Nasza oferta cateringowa jest stworzona dla każdego. Możemy zorganizować dla Państwa catering kompleksowy wraz z zastawą, obsługą, przygotowaniem miejsca do organizacji wydarzenia lub jako uzupełnienie  przygotowywanej przez Państwa imprezy. Zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą cateringową. Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania i podpowiemy organizacyjnie jak przygotować i dopiąć uroczystość przygotowywaną przez Państwa.

rosół tradycyjny z makaronem 12zł
krem z pomidorów i pieczonej papryki 14zł
żurek na własnym zakwasie 16zł
barszcz czysty 12zł
grochówka na wędzonce 14zł
krupnik na gęsinie 16zł
kaszubska zupa rybna 19zł
strogonow wołowy 19zł
gulaszowa z dziczyzny 20zł
bogracz węgierski 19zł
zupa chrzanowa z białą kiełbasą 15zł
zupa borowikowa z kluskami 18zł
grzybowa 14zł
krem z borowików 16zł

terina z makreli z serkiem szczypiorkowym 12zł
pasztet z dzika ze śliwką 14zł
pasztet z kaczki z żurawiną 14zł
tatar wołowy tradycyjny (dodatki osobno lub mieszane) 18zł
tatar z pstrąga z kaparami 18zł
carpaccio z łososia marynowanego w buraczkach 18zł
rostbef pieczony na różowo z dresingiem musztardowym 16zł
roladki z szynki wiejskiej z borowikami 14zł
roladki z łososia z twarożkiem i rukolą 16zł
pstrąg z naszej wędzarni z musem chrzanowym 14zł
galaretki z kurczaka lub wieprzowiny 12zł
galaretki z pstrąga 14zł
śledzie marynowane (w oleju/w śmietanie/korzenne/po kaszubsku) 12zł
kaszanka na placku ziemniaczanym 12zł
mini bułeczki z szarpaną wieprzowiną i pikantnym majonezem 14zł
tortilla z wołowiną lub łososiem 12zł
carpaccio z buraka z fetą i rukolą 12zł
pierożki francuskie ze szpinakiem 2szt 12zł
bułeczki faszerowane indykiem po indyjsku 14zł
melon w szynce dojrzewającej z dresingiem 14zł
schab nadziewany jajkiem i chrzanem 12zł

devolay 18zł
cordon bleu 18zł
sznycelki wieprzowe 18zł
zrazy tradycyjne 22zł
zrazy z jelenia grzybami 24zł
pierś z kurczaka w sosie winno cebulowym 18zł
roladki z uda kurczaka po myśliwsku 18zł
udo z kurczaka faszerowane orzechami 18zł
podudzie z kurczaka w miodzie i chili 17zł
karkówka w sosie grzybowym 18zł
sakiewki ze schabu z kapustą kiszoną 18zł
łopatka z dzika w rozmarynie 24zł
gulasz z dzika z grzybami 22zł
polędwiczka wieprzowa z kurkami 22zł
udo z indyka w pomarańczach i curry 20zł
kaczka po staropolsku z jabłkiem i żurawiną 20zł
cielęcina w białym winie z tymiankiem 30zł
wołowina po starogdańsku z grzybami 22zł
królik w sosie własnym 25zł
gołąbki z kaczki w sosie kurkowym 20zł
łopatka wieprzowa z borowikami 18zł
żeberka w sosie BBQ 18zł
pulpety z indyka w sosie koperkowym 16zł
kurczaki w płatkach kukurydzianych 16zł
gęsie żołądki po węgiersku 24zł
kawałki gęsi pieczonej z gruszkami 35zł
mini golonki w piwie 20zł

dorsz w sosie kaparowym 22zł
filet z sandacza z borowikami 25zł
pstrąg z kurkami w śmietanie 22zł
karp milicki z maślanymi warzywami 20zł
łosoś w sosie z cydru i cytryny 25zł
dorsz w pomidorach z warzywami 22zł
roladki z pstrąga z sosem koperkowym 20zł
gołąbki z dorsza i łososia w śmietanie 20zł
pulpety z leszcza w pikantnym sosie 18zł
pstrąg łososiowy w szpinaku 20zł

surówki zimne (porcja 100g):
buraczki z jabłkiem 8zł
marchewka z jabłkiem 8zł
seler ze słonecznikiem 8zł
kalarepka z jogurtem 8zł
biała rzodkiew 8zł
coleslaw 8zł
coleslaw z czerwonej kapusty 8zł
kapusta z jabłkiem i porem 8zł
mix sałat z sosem winegret 8zł
seler z żurawiną 8zł
orientalna z mandarynką 8zł

kaszotto z pęczaku 8zł
puree ziemniaczane 6zł
puree z marchewką 6zł
ziemniaczki opiekane 8zł
ziemniaki gratin (zapiekanka) 10zł
ryż z warzywami 7zł
kopytka 10zł

kapusta i grzyby leśne 2,5zł
ruskie 2,5zł
z dzika 3zł
kaczka z jabłkiem 3zł

modra kapusta z figami 8zł
kapusta zasmażana z miodem 8zł
buraczki tradycyjne 8zł
buraczki z wiśniami 8zł
marchewka z groszkiem 8zł
fasolka szparagowa z czosnkiem 10zł

sałatka jarzynowa 8zł
sałatka ze śledzia w buraczkach 10zł
sałatka z kurczakiem sous vide i gruszką 12zł
sałatka z sera pleśniowego z granatem 12zł
sałatka z chrupiącym kurczakiem i sosem czosnkowym 12zł
sałatka z wędzonym pstrągiem i musem cytrynowym 12zł
sałatka z gotowanym łososiem i cytrusami 16zł
sałatka z polędwiczką wieprzową i orzeszkami prażonymi 14zł
sałatka z fetą i mandarynką, prażonym słonecznikiem 14zł
sałatka z kurczakiem i grillowanym ananasem 12zł
sałatka nicejsku z tuńczykiem i jajkiem 12zł