Nasza oferta cateringowa jest stworzona dla każdego. Możemy zorganizować dla Państwa catering kompleksowy wraz z zastawą, obsługą, przygotowaniem miejsca do organizacji wydarzenia lub jako uzupełnienie przygotowywanej przez Państwa imprezy. Zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą cateringową. Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania i podpowiemy organizacyjnie jak przygotować i dopiąć uroczystość przygotowywaną przez Państwa.
Oferta Cateringowa
Zupy (porcja 300ml)
Rosół tradycyjny z makaronem 15 zł
Żurek na własnym zakwasie 20 zł
Krem z pomidorów i pieczonej papryki 17 zł
Barszcz czysty 16 zł
Grochówka na wędzonce 18 zł
Krem z borowików 20 zł
Kaszubska zupa rybna 24 zł
Strogonow wołowy 20 zł
Gulaszowa z dziczyzny 22 zł
Bogracz węgierski 19 zł
Zupa chrzanowa z białą kiełbasą 18 zł
Zupa borowikowa z kluskami 20 zł
Krem z pieczonych białych warzyw 18 zł
Przekąski (porcja 80-100g)
Terina z makreli z serkiem szczypiorkowym 16 zł
Pasztet z dzika ze śliwką 18 zł
Pasztet z kaczki z żurawiną 18 zł
Tatar wołowy tradycyjny (dodatki osobno lub mieszane) 25 zł
Carpaccio z łososia marynowanego w buraczkach 25 zł
Tatar z pstrąga z kaparami 25 zł
Rostbef pieczony na różowo z dresingiem musztardowym 20 zł
Roladki z szynki wiejskiej z borowikami 18 zł
Roladki z łososia z twarożkiem i rukolą 22 zł
Pstrąg z naszej wędzarni z musem chrzanowym 22 zł
Śledzie marynowane (w oleju/w śmietanie/korzenne/po kaszubsku) 16 zł
Mix serów regionalnych 20 zł
Mix wędlin domowych 20 zł
Pierożki francuskie ze szpinakiem 2 szt. 16 zł
Bułeczki faszerowane indykiem po indyjsku 16 zł
Melon w szynce dojrzewającej z dresingiem 18 zł
Schab nadziewany jajkiem i chrzanem 16 zł
Krewetki w panko z sosem mango 20 zł
Kaszanka na placku ziemniaczanym 16 zł
Mini bułeczki z szarpaną wieprzowiną i pikantnym majonezem 16 zł
Mini burgerki z kurczakiem mango i chilli 18 zł
Tortilla z wołowiną lub łososiem 18 zł
Carpaccio z buraka z fetą i rukolą 16 zł
Dania Główne (porcja 100-120g)
Gulasz z dzika z grzybami 25 zł
Polędwiczka wieprzowa z kurkami 25 zł
Kaczka po staropolsku z jabłkiem i żurawiną 25 zł
Żeberka Tennessee 25 zł
Kotlet devolay 18 zł
Cielęcina w białym winie z tymiankiem 35 zł
Wołowina po starogdańsku z grzybami 22 zł
Antrykot z kurczaka 20 zł
Żeberka BBQ w miodzie i chilli 25 zł
Gołąbki z kaczki w sosie kurkowym 22 zł
Łopatka wieprzowa z borowikami 25 zł
Zrazy wołowe 26 zł
Zraziki wieprzowe w sosie grzybowym 24 zł
Kotlet Cordon Bleu 20 zł
Kawałki gęsi pieczonej z gruszkami 35 zł
Mini golonki w piwie 25 zł
Dania Rybne (porcja 100-120g)
Dorsz w sosie kaparowym 25 zł
Filet z sandacza z borowikami 30 zł
Pstrąg z kurkami w śmietanie 26 zł
Pstrąg łososiowy w szpinaku 30 zł
Łosoś w sosie z cydru i cytryny 30 zł
Dorsz w pomidorach z warzywami 25 zł
Roladki z pstrąga z sosem koperkowym 30 zł
Gołąbki z dorsza i łososia w śmietanie 28 zł
Pstrąg łososiowy w szpinaku 30 zł
Dodatki i Warzywa (porcja 80-100g)
Buraczki z jabłkiem 10zł
Marchewka z jabłkiem 10zł
Seler ze słonecznikiem 10zł
Kalarepka z jogurtem 10zł
Biała rzodkiew 10zł
Coleslaw 10zł
Coleslaw z czerwonej kapusty 10zł
Puree ziemniaczane 10zł
Kapusta z jabłkiem i porem 10zł
Mix sałat z sosem winegret 10zł
Seler z żurawiną 10zł
Orientalna z mandarynką 10zł
Modra kapusta z figami
Kapusta zasmażana z miodem 10 zł
Buraczki tradycyjne 10zł
Marchewka z groszkiem 10 zł
Fasolka szparagowa z czosnkiem 12 zł
Kaszotto z pęczaku 8 zł
Puree ziemniaczane 6 zł
Puree z marchewką 6 zł
Ziemniaczki opiekane 8 zł
Ziemniaki gratin (zapiekanka) 10 zł
Ryż z warzywami 7 zł
Kopytka 10 zł
Pierogi (1szt)
Kapusta i grzyby leśne 4 zł
Ruskie 4 zł
Kaczka z jabłkiem 4 zł
Z dzika 4 zł
Z łososiem 5 zł
Sałatki
Sałatka jarzynowa 10 zł
Sałatka ze śledzia w buraczkach 15 zł
Sałatka z kurczakiem sous vide i gruszką 16 zł
Sałatka z sera pleśniowego z granatem 18 zł
Sałatka z chrupiącym kurczakiem i sosem czosnkowym 16 zł
Sałatka z wędzonym pstrągiem i musem cytrynowym 18 zł
Sałatka z gotowanym łososiem i cytrusami 16 zł
Sałatka z polędwiczką wieprzową i orzeszkami prażonymi 15 zł
Sałatka z fetą i mandarynką, prażonym słonecznikiem 18 zł
Sałatka z kurczakiem i grillowanym ananasem 14 zł
Sałatka nicejsku z tuńczykiem i jajkiem 15 zł